Publisert Legg igjen en kommentar

Kjøkkenhygiene i sommervarmen

 

Det er ingen tvil om at folk flest elsker sommer, sol og varme. Det gjør bakterier også. Enten det går i grillmat eller salater i sommervarmen, er det viktig å behandle maten og kjøkkenet med omhu. Litt bakterier er bare bra for oss – men matforgiftningsbakteriene vil vi helst ikke ha. Det er noen ting vi bør være ekstra oppmerksomme på i sommervarmen.

 

Hverdagstips

Matbutikken bør være siste stopp på din ærendsrunde. Maten må ikke bli stående lenge i varm bil for eksempel, da temperaturen i en parkert bil kan bli fryktelig høy. Da blir spesielt ferskvarene ødelagt før du rekker å si «matforgiftning.» Sørg for å ha riktig kjøleskapstemperatur – den bør være på maksimalt fire grader.

En million bakterier kan samle seg gjennom en hel dag uten håndvask. Det er litt vel mye å overføre til maten du skal tilberede – så pass på å vaske hendene før du skal holde på med matvarer.

Ha egne fjøler for kjøtt, fisk og grønnsaker, eller vask fjølene godt mellom hvert bruk. Man bør også skille rå og stekt mat for å unngå kryssforurensning.

Potetsalat og dressing bør ikke stå for lenge ute i solsteika, da rømme, majones og egg, som er typiske ingredienser i dette – er lett bedervelige råvarer. I så fall er det ikke så lurt å ta vare på restene. Sykdomsfremkallende bakterier dukker fortere opp jo lenger du oppbevarer maten ute, da varmen skaper skikkelig vekstgrunnlag for bakterier.

Verstingen; kjøkkenkluten

Noe som lager ordentlig sommerfest for bakteriene er en fuktig, lunken kjøkkenklut i solvarmen. Hvis du i tillegg gnir dette rundt på kjøkkenbenken sammen med såpe – ja, da blir det spredning og enda større fest! ENJOs kjøkkenklut fjerner effektivt fett og bakterier, fordi de spesielle fibrene kommer dypt ned i porene på underlaget. I tillegg holder fibrene på smusset du har vasket av i stedet for å spre det rundt på kjøkkenbenken. Du fjerner bakteriegrobunnen fra kjøkkenet som du ellers vil gjøre verre dersom du bruker en vanlig klut, varmt vann og såpe. Du trenger bare ENJO og kaldt vann.

Hvordan bruker man det?

Duohanske kjøkken eller Duoklut kjøkken, og evt flaten du skal vaske, fuktes med kaldt vann ved hjelp av en sprayflaske. Du trenger ikke så mye vann, da fiberen ikke er absorberende. Vask platetoppen og kjøkkenbenken og ettertørk med en mikrofiberklut, gjerne vår Mikrolett kjøkken. Tørk godt (bakterier liker seg på fuktige flater). På ekstra vanskelige flekker er Skurepastaen svært effektiv.

Vask frukt og grønnsaker med vår Duoklut frukt. Den grove siden kan brukes til å vaske av jord, skitt og voks, og den fine siden til ettertørk eller lettere rengjøring.

Kjøkkenhåndkleet er godt absorberende og kan brukes til tørking av alt du vasker opp, samt hender. Glasskluten har en polerende effekt og er perfekt til å gjøre glass og bestikk skinnende rent og blankt før du skal ha selskap.

 

Publisert Legg igjen en kommentar

GOD JUL

Vips er adventstiden snart forbi, og før du har rukket å feie etter gubben med støvmoppen (han har jo vøri ute og børi ved…) sitter dere rundt bordet og gomler ribbe så fettet spruter (du har tekstilkluten på innerlomma, ikke sant?!)

Enjonissen (han gule fyren på bildet over) er nå helt utslitt av å løpe rundt med kjemikaliefrie hjem og andre pakkeløsninger til hele landet, og har nå (i liket med resten av kontoret) tatt juleferie. Han lurer på om ikke dere kan koordinere dere litt bedre neste år, slik at det ikke blir så mye løping på kryss og tvers av landet. Bortsett fra det er han veldig glad og fornøyd, og som en bonus av all løpingen har han tatt av nesten 1,5 kilo (det er mye for nisser). Forøvrig like mye som den jevne nordmann kaster av plastavfall, bare fra rengjøringsartikler, hvert eneste år….

Posten er ikke like effektiv som Enjonissen dessverre, og pakker som er bestilt etter den 16. desember garanteres ikke levert til jul. Våre juletilbud gjelder allikevel ut hele desember, så om du ikke har vært ute tidlig nok, har nissen et tips til deg: bestill nå og legg et gavekort under treet. Varene kan du eventuelt bestille med leveringsadresse til mottaker, så kommer de susende med posten like over nyttår. Gavekortet har selvsagt nissen ordnet for deg, og det kan du laste ned her i noen ulike varianter. 

Med dét ønsker vi, og Enjonissen, dere en riktig god jul og et rent og kjemikaliefritt nytt år! Vi er tilbake igjen 2. januar, (men Enjonissen må nok hvile til desember-2019)

GOD JUL!